Iogurtes Caseiros! As minhas pesquisas pela blogosfera têm servido para cada vez mais, através da partilha de experiências abrir os meus horizontes. Especialmente na cozinha, que é um dos meus escapes. Desta vez, experimentei fazer iogurte em casa...e sem iogurteira! E resulta! E como não prestei a devida atenção á receita, até escapei um pormenor...mas resultou na mesma! E partilhar é o lema!...
IOGURTE CASEIRO SEM IOGURTEIRA
1L DE LEITE MEIO GORDO DE PACOTE
1 IOGURTE NATURAL (OU COM AROMA)
Aqueça o leite num fervedor sem deixar ferver (foi esta a parte que me escapou)! Retire do lume, quando não suportar o calor do leite nos seus dedos. Deixe arrefecer e acrescente o iogurte. Mexa bem e distribua por frasquinhos (de preferencia esterilizados e com tampa) (eu usei copos de vidro e vedei com pelicula aderente). Coloque dentro do forno cubra com uma mantinha (usei polar) e deixe repousar 8/10 horas. Surpreenda-se com o sabor!
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